ПОЮЩИЙ ПЕТУШОК НОВОГОДНИЙ САЛАТ

Крабовые палочки100гр
Куриные яйца3шт Лук репчатый100гр Кукуруза консервированая3ст.лж Майонез 2ст.лж Соль по вкусу ДЛЯ ДЕКОРА: Маслины50гр Картошка 30гр Помидоры50гр СПОСОБ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Отвариваем яйца, остужаем их и очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков, рубим мелко желтки, перекладываем их в миску. Белки пока отложим в сторону.
2. Лук чистим, мелко режем и добавляем к желткам.
3. Крабовые палочки порежем поперек - пластинами. Кладем их в миску к остальным ингредиентам.
4. Добавляем в миску кукурузу.
5. Заправляем салат майонезом (или сметаной). Его не нужно слишком много, иначе салат будет расползаться при формировании петушка.
6. Если необходимо, кладем соль и хорошо перемешиваем. Салат готов.
7. Приступаем к оформлению нашего салата - выкладываем его на широкую плоскую тарелку. Формируем петушка - тело и голову.
8. Мелко рубим белки и выкладываем их сверху на петушка. Формируем из белков хвост.
9. Маслины режем пополам и нарезаем каждую половинку пластинками вдоль. Выкладываем крыло петушка, украшаем хвост. Из кусочка маслины делаем глаз.
10. Из картофеля фри (вареной морковки) выкладываем лапки и открытый клюв - петушок же поет :)
11. Из помидора вырезаем гребень и бородку. Все готово! Удачи в новом году!
[600x600]