Кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»

Это особенный рецепт блюда из кабачков. Нежные рулетики наполнены вкуснейшей начинкой. Блюдо станет уместным на любом обеденном столе. Приготовьте по больше — у Вас непременно попросят добавки.

Ингредиенты

Половинку кабачка на крупной терке среднего размера)
1 яицо,
2-3 ст.л. манки,
2 ст.л. муки,
соль,
перец.

Приготовление

Выпечь три блина. Чтобы их легче было скрутить рулетиками, вторую сторону не пропекать до конца.
100 г сырого фарша размазать по блинам, выложить обжаренные 2 луковицы, 1 болгарский перчик, 50г шампиньонов.
Свернуть в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью: майонез, тертый сыр, запечь.
Украсить зеленью.
Этот рецепт блюда из кабачков мною особенно любим за простоту в приготовлении и невероятно нежный вкус. Возьмите этот рецепт на заметку, он станет любимым овощным блюдом в Вашей семье. Приятного Вам аппетита!

источник