Позвонила мне подруга и попросила простенький рецепт из баклажанов. «Отбивные» — говорю. «Нет — возразила она, — это долго. Запекать, чистить, отбивать...» В общем, рецепт моих отбивных её устроил. Ничего запекать и отбивать не нужно! Главное — правильно нарезать баклажан. Все просто. Угощайтесь!

[800x451]

 Если честно, я не планировала выкладывать этот рецепт, так как уверена, что почти все его знают. Это слишком просто… Даже видео получилось меньше минутки!

Если Вы не пробовали так готовить баклажаны, очень рекомендую!
Сразу отвечу на вопросы (мне их очень много подруга задавала):
— пропечься успевает
— не горчит
— кляр не отваливается
— баклажан в кляре мягкий и вкусный
— вкус необычный (на баклажан мало похож)
— ОЧЕНЬ вкусно!