Болгарский перец в масле на зиму

Болгарский перец в масле на зиму очень просто готовится. Получается вкусным и сочным. Сынуля перед телевизором может пол баночки за раз скушать, а это, поверьте мне показатель. Такой перец готовлю уже где-то пятый год. Еще совсем не наскучил, а вся родня от него фанатеет. А главный вопрос гостей: «перчик поставишь на стол наш любимый?». Вот, надеюсь и ваша семья полюбит этот перец как и моя!
Ингредиенты:

Перец болгарский — 3,5 -4 килограмма;
сахар — 1 стакан;
растительное масло — 1 стакан;
уксус — 1 стакан;
вода — 1 стакан;
соль — 1 столовая ложка;
лавровый лист;
перец горошком.

Пошаговый рецепт болгарского перца в масле на зиму

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Приготовить маринад: воду соединить с сахаром, уксусом, растительным маслом, солью, лавровым листом и перцем горошком. Все закипятить.
В кипящий маринад выложить подготовленный перец и варить 10 минут.
Потом перец горячим уложите в стерилизованные банки, залейте до края маринадом и закрутите.
Пусть охладиться воздушным способом.

Маринованный перец в масле отличная закуска к любому блюду. На столе, он мгновенно расходиться, потому что даже не замечаешь, как съедаешь его. И конечно я обожаю этот рецепт за его простоту и результат.

http://konservazia.me/bolgarskij-perets-v-masle-na...D0%B0-%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D1%83