А МНЕ ИЗВЕСТЕН ЕЩЁ ЛУЧШИЙ И ЗНАЧИТЕЛЬНО ПОЛЕЗНЕЙ РЕЦЕПТ:

ЗАПЕЧЬ В ДУХОВКЕ 4 СРЕДНИХ БАКЛАЖАНА ДО МЯГКОСТИ,
СВАРИТЬ 4 ЯЙЦА ВКРУТУЮ.
В МИСКУ ПОРЕЗАТЬ КУБИКАМИ БАКЛАЖАНЫ, ЯЙЦА, КРУПНУЮ ЛУКОВИЦУ И ЧЕСНОК 4-5 КРУПНЫХ ЗУБА.

ПОСОЛИТЬ И НЕМНОГО НЕ РАФИНИРОВАННОГО АРОМАТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ДОБАВИТЬ. ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ...ГОТОВО!
ВКУСНО НЕОБЫКНОВЕННО И ПОЛЕЗНО. НИКАКИХ СМЕТАН, НИКАКОГО ОБЖАРИВАНИЯ И ПР. ВРЕДНЫХ ЗАКИДОНОВ.

Источник http: raisa marshalsky (ХАСДАН) //vkusno.mirtesen.ru/blog/43011834254/Eto-luchshee,-chto-mozhno-prigotovit-iz-baklazhanov!-Firmennyiy-?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1