Kолбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!


Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.

Ингредиенты, используемые в рецепте:

stick32 (8x8, 0Kb)

печень говяжья (или куриная)-500гр
stick32 (8x8, 0Kb)
сало свежее-300гр
stick32 (8x8, 0Kb)
манка-180гр
stick32 (8x8, 0Kb)
чеснок-1 головка
stick32 (8x8, 0Kb)
яйца-3 штуки
stick32 (8x8, 0Kb)
соль перец (по вкусу)
stick16 (25x25, 0Kb)
Способ приготовления:
Тщательно промойте печенку, вкусней всего получается из говяжьей и, прокрутите через мясорубку. Сало нарезать небольшими кусочками. Смешайте сало с прокрученной печенкой.

Введите в полученную массу манку, яйца, чеснок, пропущеный через чеснокодавку, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

Всё перемешать, выложить в целлофановый пакет, сформировать колбаску, плотненько герметично завернуть во второй пакет, перевязать ниткой.
Закипятить в кастрюле воду, и варить колбасу 1 час.
Достать, остудить.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43050267611/Kolbasa-domashnyaya-pechenochnaya---Ekonomno-i-ochen-vkusno!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Источник
Ключевые слова: домашняя колбаса, Мясные блюда, печеночная колбаса, субпродукты
Опубликовала Василиса Мицкевич , 20.01.2016 в 14:00