700 г картофеля,
1 копченая куриная грудка,
250 мл 10-%-х сливок,
150 г твердого сыра,
200 г плавленого сыра,
пучок зелени,
соль, перец.

Рецепт приготовления картофеля, запеченного с сырным соусом и копченой грудкой:

Картофель очистить и порезать ломтиками.
Отварить картофель в кипящей подсоленной воде до готовности.
Грудку освободить от кожи и костей, мясо порезать кубиками.
Твердый сыр натереть на терке.
В небольшой кастрюле подогреть сливки, но не доводить до кипения и выложить натертый сыр.
Постоянно мешать до тех пор, пока сыр не расплавится.
Когда сыр расплавится добавить плавленый сыр и перемешать до получения однородной массы, поперчить.
Выключить огонь.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Добавить к сырному соусу вместе с порезанной куриной грудкой.
Хорошо перемешать.
Картофель откинуть на дуршлаг.
Затем смешать с сырным соусом, хорошо перемешать и выложить в форму для запекания.
Запекать при 200С 25-30 минут.

Картофель, запеченный с сырным соусом и копченой грудкой готов, приятного аппетита!

Источник
Опубликовал Михаил Стасов , 19.02.2016 в 02:07