Ответ на комментарий Ipola #
Жидким не получается? У меня всегда очень мягкое, не крутое, я руки в масле смазываю, чтобы не приставало. Но тут его надо на ночь ставить. Потом попробую, чиабатту я люблю.
Ответ на комментарий МАРИША-ВОДОЛЕЙ #
Так я пробовала делать. Там написано было, что тесто должно к рукам липнуть, маслом смазывать руки не надо. А я этого терпть не могу. С маслом оно получается уже другое, не такое воздушное!