• Авторизация
Дневник МАРИША-ВОДОЛЕЙ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яблочный пирог с мягким безе 10-01-2017 16:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с мягким безе.

Пирог получился просто замечательный. Делать его не сложно,  результатом будут довольны все.
[показать]Для теста:
2 ст. муки
200 гр. маргарина
0,5 ч.л. разрыхлителя
3 желтка
3/4 стакана сахара
Для начинки:
2-3 крупных яблока
Для безе:
3 белка
3/4 ст. сахарной пудры
Форму желательно использовать разъемную.
  1. Желтки не сильно взбиваем с сахаром. Маргарин рубим маленькими кусочками. К нему добавляем муку, разрыхлитель и желтки. Все перемешиваем.
  2. Руками распределяем на смазанной маслом форме.
  3. Яблоки трем на крупной терке и выкладываем поверх теста.
  4. Ставим в духовку на 10-15 минут.
В это время готовим безе.
Холодные белки взбиваем миксером и постепенно добавляем сахарную пудру.
Взбиваем минут 10, до острых пиков.
Достаем форму из духовки и выкладываем лопаткой безе.
Разравниваем. Ставим в духовку до тех пор, пока безе не потемнеет.
(У меня минут 15 стоял в духовке). Даем немного остыть не вытаскивая из духовки.
После этого ножиком проводим между коржом и формой,чтобы пирог не развалился при открытии формы. Убираем бока формы,режем .
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яблочный пирог с мягким безе | МАРИША-ВОДОЛЕЙ - Дневник МАРИША-ВОДОЛЕЙ | Лента друзей МАРИША-ВОДОЛЕЙ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»