Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Писочный пирог с творогом, бананами и бизе

---

(на украинском языке)Писочный пирог с творогом, бананами и бизе

[показать]

Тісто

• маргарин или масло комнатной температуры 200 гр
• сахар 100 — 200 мл
• яичные желтки -4 шт
• муки 700 — 800 мл
• соды  2 ч.л

Начинка

• творог 400 гр
• бананы 2 шт
• сахар 100 мл
• белки яичные 2 шт

укашаем

• У мене белки яичные2 шт на безе + сахар 2 ст.л.
• посипка цукрова
• Можна прикрасити на свій смак, тоді до сиру добавити всі 4 білки

Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром, додати жовтки, розпушувач, борошно і замісити тісто. У мене такого тіста виходить 950 гр.
Тісто повинне бути як м'який пластилін. Помістити в пакет і відправити на 30 хвилин в холодильник.
[показать]
Тим часом робимо начинку:
Банани розімяти вилкою в пюре, добавити трохи цукро, тоді легше розминати.
[показать]
  творог збити міксером, добавити банани і знову збити.
[показать]
Окремо збити білки з рештою цукру і добавити к творогу.
[показать]
Тісто вийняти з холодильника і акуратно розрівняти по дні і стінках, роблячи бортики. Наколоти вилкою.
[показать]
Вилити нашу начинку і ровномірно розприділити.
[показать]
Для прикрашання білки збити з цукром і «круту» масу і розмалювати наш пиріз з верху, присипати посипкою.
[показать]
Випікати при 180 — 200 гр. приблизно 40 хв.
[показать]
[показать]
[показать]