Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Овощное жаркое
Ингридиенты:
- Брокколи 200г
- Капуста пекинская 450г
- Фасоль стручковая зеленая 150г
- Лук зеленый 50г
- Чеснок 1 зубчик
- Семена кунжута 2 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Вино столовое 2 ст.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль, перец черный (молотый) по вкусу
- Сахар по вкусу
- Зелень петрушки
Приготовление:
Подготовить овощи для овощного жаркого. Брокколи разделить на соцветия, пекинскую капусту крупно нарезать, стручковую фасоль нарезать кусочками длиной 4-5 см, лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до светло-золотистого цвета.
Затем разогреть масло до 160 °С и обжарить, постоянно помешивая, чеснок в течение нескольких секунд. Затем добавить брокколи и жарить еще 2–3 минуты. После этого добавить стручковую фасоль, пекинскую капусту и зеленый лук. Обжарить овощное жаркое, помешивая, в течение 2 минут. Добавить соевый соус, 4 столовые ложки воды, осторожно перемешать, добавить вино, соль, сахар и молотый перец. Тушить овощное жаркое на слабом огне до готовности.
_______________
Наверняка, нет таких людей, которые не любят смотреть юморные фильмы. А смотреть их можно в очень хорошем качестве на сайте Hd-x.net, например, такой необыкновенно интересный фильм, как КУХНЯ 2012 ОНЛАЙН . Посмотрев который, можно зарядиться позитивом и прекрасным настроением.