Вырежьте круг из одного куска слоеного теста с диаметром 18-20 см . Попротыкать его вилкой и положить на поднос, покрытый бумагой для выпечки. Взбить яйцо и смазать яйцом с помощью мягкой щетки пласт теста , стараясь не смазать края, так как слоям теста тяжело будет подниматься на ко