Пышки "Любаша"

Ингредиенты:

2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны (с горкой)
1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.
[604x469]

Серия сообщений "Быстрые рецепты":

Часть 1 - Заливной пирог с луком и яйцом
Часть 2 - Домашний живой лимонад
Часть 3 - Пышки "Любаша"
Часть 4 - Варенье яблоко-банан
Часть 5 - Десерт из банана и кефира
Часть 6 - Десерт из банана и кефира
Часть 7 - Пирог с яблоками и ягодами