Пирог с луковой начинкой
15-03-2013 19:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирог с луковой начинкой
Пирог с луковой начинкой
[560x420]
Пирог с луковой начинкой – рецепт приготовления одного из пирогов немецкой кухни. В основу начинки входит лук и бекон, а тесто для такого пирога может быть любым – песочным, слоеным, творожным, но чаще всего используется дрожжевое тесто.
Ингредиенты блюда:
Для теста
Мука – 400-450 г
Яйца – 1 шт.
Дрожжи – 40 г (сухие – 2 ч.л.)
Молоко – 250 мл
Масло растительное – 6 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Для начинки
Лук репчатый – 1,5 кг
Бекон – 100 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль
Для заливки
Сметана – 200 мл
Перец черный
Паприка
Тмин
Рецепт приготовления:
Рецепт приготовления пирога с луковой начинкой очень прост и может послужить замечательной палочкой-выручалочкой, если неожиданно нагрянули гости. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль, сахар и небольшое количество муки. Все хорошо перемешать и отставить на 10 минут в тепло. Когда опара подойдет, вбить яйцо, добавить растительное масло, остальную муку и вымесить тесто. Вымешанное тесто поставить в тепло на 30 минут, а тем временем приготовить начинку. Лук очистить нарезать тонкими кольцами. Бекон нарезать кубиками и обжарить на разогретом растительном масле. Когда бекон полностью обжарится, его необходимо переложить в миску, а в сковороду, где он жарился, добавить нарезанный лук. Лук слегка подсолить, чтобы лук быстрей пустил сок и размяк, и обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до слегка золотистого цвета. Когда лук полностью обжарится, добавить к нему обжаренный бекон и перемешать. Подошедшее тесто слегка вымесить, раскатать и выложить в смазанную маслом форму для выпекания. На тесто выложить начинку и залить смесью из сметаны, яиц и специй. Подготовленный пирог с луковой начинкой поставить в духовку и выпекать при 200 градусах 30-40 минут.
http://kashewar.com/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирог с луковой начинкой
[560x420]Пирог с луковой начинкой – рецепт приготовления одного из пирогов немецкой кухни. В основу начинки входит лук и бекон, а тесто для такого пирога может быть любым – песочным, слоеным, творожным, но чаще всего используется дрожжевое тесто.
Ингредиенты блюда:
Для теста
Мука – 400-450 г
Яйца – 1 шт.
Дрожжи – 40 г (сухие – 2 ч.л.)
Молоко – 250 мл
Масло растительное – 6 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Для начинки
Лук репчатый – 1,5 кг
Бекон – 100 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль
Для заливки
Сметана – 200 мл
Перец черный
Паприка
Тмин
Рецепт приготовления:
Рецепт приготовления пирога с луковой начинкой очень прост и может послужить замечательной палочкой-выручалочкой, если неожиданно нагрянули гости. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль, сахар и небольшое количество муки. Все хорошо перемешать и отставить на 10 минут в тепло. Когда опара подойдет, вбить яйцо, добавить растительное масло, остальную муку и вымесить тесто. Вымешанное тесто поставить в тепло на 30 минут, а тем временем приготовить начинку. Лук очистить нарезать тонкими кольцами. Бекон нарезать кубиками и обжарить на разогретом растительном масле. Когда бекон полностью обжарится, его необходимо переложить в миску, а в сковороду, где он жарился, добавить нарезанный лук. Лук слегка подсолить, чтобы лук быстрей пустил сок и размяк, и обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до слегка золотистого цвета. Когда лук полностью обжарится, добавить к нему обжаренный бекон и перемешать. Подошедшее тесто слегка вымесить, раскатать и выложить в смазанную маслом форму для выпекания. На тесто выложить начинку и залить смесью из сметаны, яиц и специй. Подготовленный пирог с луковой начинкой поставить в духовку и выпекать при 200 градусах 30-40 минут.
http://kashewar.com/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог с луковой начинкой | irshca - Дневник irshca |
Лента друзей irshca
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»