Ингредиенты:

яблоки 5 шт. 

сахар 250 г. 

мука 200 г. 

сливочное масло 100 г. 

яйца 3 шт. 

молоко 120 мл. 

разрыхлитель 1.5 ч.л. 

лимонная цедра 2 ст. л. 

апельсиновый сок четверть ст. 

ванильный сахар 10 г. 

корица для посыпки 

сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

 

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до бела. Яйца вбиваем по одному и хорошенько взбиваем после каждого.  

 

[500x375]

 

Добавляем часть просеянной с разрыхлителем муки и взбиваем.  

 

[500x375]

 

Добавляем часть молока и опять взбиваем,добавляем ванильный сахар,цедру.

 

[500x375]

 

Добавляем апельсиновый сок и опять взбиваем,добавляем остальную муку и молоко и взбиваем,все тесто готово .

 

[500x375]

 

Чистим яблоки,очищаем от корки и семян,2 яблока трем на терку и добавляем в тесто перемешиваем,берем форму и кладем в нее наше тесто, остальные яблоки также очищаем и режем на дольки, укладываем их сверху на тесто и ставим в духовку при температуре 160 градусов на 50 минут.

 

[500x329]

 

В случае если пирог еще не пропекся а у вас вверх уже румянный накройте верх фольгой,мне не пришлось этого делать,всем приятного чаепития

и еще достаем из духовки и посыпаем пудрой и корицей.

 

[500x329]

 

Приятного аппетита!