В магазинах продается много разных сухих смесей для выпечки пирогов, кексов, бисквитов. Воспользуемся такой песочной смесью для приготовления макового пирога. Это очень удобно, т.к. экономит такое дефицитное время.

Приготовим тесто по рецепту, приведенному на пакете смеси для выпечки.

Выльем его на смазанную силиконовую форму.

Маковую начинку заварим кипятком и дадим набухнуть под крышкой в течение 20 минут. Добавим столовую ложку сахара и кардамон.

Выложим мак поверх теста, разровняем и поставим в теплую духовку. Выпекаем 40 минут (или как указано на пакете со смесью).

После того, как песочный пирог с маком готов, вынимаем его из духовки и даем остыть. Перекладываем на блюдо. Теперь надо смазать его кремом из взбитых сливок с сахарной пудрой. Вместо сливок можно взять сметану (размешать ее, не взбивая с сахарной пудрой) Сахарной пудры взять по вкусу.

Украсить сверху пирог с маком лепестками миндаля.