Это цитата сообщения LIKA9966 Оригинальное сообщение

"Курица по-китайски с рисом басмати"

Рецепт "Курица по-китайски с рисом басмати"

[показать]

Филе кладем в глубокую сковороду с растительным мастом и обжариваем на сильном огне.

[показать]

После того, как филе чуть обжарится, добавляем лук и жарим до тех пор, пока лук станет мягким (минуты 2).

[показать]

Следом кладем морковь и держим еще минуты 2.

[показать]

Добавляем перцы, перемешиваем.

[показать]

Сразу же за перцами добавить ананас и перемешать. Оставить протушиться минут 7, чтобы выпарилась лишняя жидкость и овощи стали более мягкими.

[показать]

В это время делаем соус: в мисочке смешиваем ананасовый сок, кукурузный крахмал, кетчуп, уксус, чеснок, карри, соль и коричневый сахар. Попробуйте соус, если надо, подкорректируйте его на ваш вкус (может, вам захочется больше уксуса или сладости).

[показать]

Добавляем соус к курице с овощами и аккуратно перемешиваем, пока соус не загустеет. Снимаем с огня, курица готова.

[показать]

Далее в кастрюлю кладем 2 стакана промытого риса, 4 стакана воды, маргарин, карри и соль. После закипания варим минут 10-12 с открытой крышкой на не очень сильном огне.

[показать]

[показать]

источник

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/69644/