Ингредиенты:

1 ст.л. растворимого кофе

 2 желтка

 1/2 стакана молока

 3 ст.л. сахара

 1 стакан сливок

 1 ч.л. желатина

Способ приготовления:

[250x202]

В кипящее молоко осторожно всыпать растворимый кофе и, помешивая, подлить к желткам, взбитым с сахаром. Потом добавить растворенный желатин и всю массу замешать во взбитые сливки.