Состав:

• Куриное филе (грудка) — 1 кг
• Грибы — 300 г
• Лук — 1 шт
• Сметана (домашняя) — 100 г
• Вода — 0, 5 ст
• Мука — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зубч.
• Соль
• Перец черн. молотый
• Перец бел. молотый

• Приготовление:

  Куриное филе нарезать как на небольшие отбивные. Отбить посолить, поперчить и слегка смазать чесноком, выдавленным через пресс.

  [показать]

  На край каждой отбивной выложить начинку из обжаренных грибов с луком.

  [показать]

  Завернуть в рулетики.

  [показать]

  Выложить в казанок.

  [показать]

  Залить взбитой сметаной с водой.

  [показать]

  Тушить на небольшом огне в течении 40 минут, при необходимости можно подлить воды. В конце приготовления добавить муку смешанную с небольшим кол-вом воды, потушить еще в течении 5 минут. Подать с любым гарниром.

  [показать]

• http://kuxaro4ka.ru/2014/01/09/rul-arist-mk-ot-el/