Без заголовка
13-01-2013 13:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат «Змеиное гнездо»
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат «Змеиное гнездо»
 [450x300]Ингредиенты для салата: красный лук - 2 шт (среднего размера) перепелиные яйца - 10 шт листья шпината - 50 г (можно заменить листьями салата) твердый сыр - 50 г консервированное рагу из горбуши - 1 банка (можно любую другую в собственном соку) огурец - 1 шт майонез 50 г Ингредиенты для маринада: лимон - 1 шт кинза - 20 г соль - 1 ч.л. сахар - 2 ч.л. Приготовление: Нарезаем полу-кольцами лук.  [450x300]Выкладываем в емкость. Лук обдаем кипятком на несколько секунд и сливаем горячую воду, что бы ушла горечь.  [450x300]Готовим маринад. Для этого выдавливаем сок из одного лимона. Получается чуть меньше половины стакана. До 200 мл доливаем кипяченой, охлажденной водой. Добавляем соль и сахар. Перемешиваем.  [450x300]Заливаем маринадом лук.  [450x300]В лук добавляем мелко нарезанную кинзу. Все это должно постоять 30-40 минут.  [450x300]Тем временем, готовим ингредиенты для салата. Отвариваем и чистим перепелиные яйца.  [450x300]Шпинат следует хорошо промыть и просушить.  [450x300]Консерву в банке перемешиваем вилкой, размельчая крупные кусочки.  [450x300]Сыр натираем на терке среднего размера.  [450x300]Огурец нарезаем тонкой соломкой.  [450x300]На блюдо выкладываем по кругу шпинат.  [450x300]В центр слоем примерно 1 см, на шпинат выкладывается консерва.  [450x300]Лук достаем из маринада и хорошо отжимаем.  [450x300]Лук выкладываем по краю консервы имитируя гнездо.  [450x300]В середину наносим слой майонеза.  [450x300]На майонез - натертый сыр.  [450x300]Выкладываем нарезанный огурец.  [450x300]Вновь наносим слой майонеза.  [450x300]Сверху выкладываем оставшиеся листья шпината и кинзу. Руками нужно слегка примять середину "гнезда".  [450x300]В центр гнезда выкладываем перепелиные яйца. Салат готов, приятного аппетита! [450x300] источник TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Tatyana_Rose - Дневник Tatyana_Rose |
Лента друзей Tatyana_Rose
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»