Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Свиные рулетики
Автор Елена Котова
Время приготовления минут 40.
Нам понадобится карбонад свиной 0,8 кг, половина желтого перца и красного, 4 маринованных огурчика, 100гр. муки, соус ТКЕМАЛИ (кисло-сладкий) соль, масло подсолнечное. Режем карбонад на кусочки и отбиваем их тоненько
Перец и огурчики режем соломкой
Отбитый карбонат смазываем соусом ТКЕМАЛИ и выкладываем перец и огурчики как на фото.
Посолив немного, надо закрутить рулетик обязательно закрыв края.
[показать]
Затем обвалять в соленой муке и обжарить на сильном огне до красивой корочки. [показать]
Потом отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут, затем смазываем массой сыра и майонеза и еще минут на 5-7 в духовку на самый сильный режим. Перед подачей на стол режем на искосок и посыпаем зеленью.
Простите что нет завешающих фото, не успевала фоткать гости были на пороге. Очень быстро и вкусно.
Приятного аппетита.