1. Картошку растолочь и добавить в фарш. 

2. Туда же добавить всё остальное и хорошо перемешать.

3. Мокрыми руками сформировать длинные колбаски, обвалять их в муке, яйце и муке (или сухарях).

4. Жарить на сковороде "гриль" в растительном масле с 2х сторон. На большом огне(!).
http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/1CD316D07885B0A2.html