[показать] [показать]Вот уже убраны первые урожаи редиса и зелени. Чем занять пустующие грядки? Есть овощные культуры, которые с успехом можно сеять летом, получая два или даже три урожая за сезон с одного участка.

ГОРЧИЦА листовая.Чтобы иметь зелень горчицы постоянно, ее сеют через каждые 20–30 дней. Всходы не прореживают, так как при загущении зелень дольше не грубеет. Листья срезают по мере надобности. Листовую горчицу можно использовать как уплотнитель на посадках капусты, томатов.

Салат листовой. Высевают «конвейером», с ранней весны до августа. Урожай сочных листьев можно собирать через каждые 25–45 дней (в зависимости от сорта) после появления всходов. Посев проводят по строчкам с расстояниями 10–15×5–6 см. Бороздки проливают водой, посеянные семена заравнивают, а почву сверху утрамбовывают для плотного контакта семян с почвой. Глубина посева 0,5–1 см. До появления всходов почву поддерживают в рыхлом и влажном состоянии. В фазе двух-трех листьев проводят первое прореживание, оставляя расстояние между растениями 3–4 см, через 2–3 недели процедуру повторяют, оставляя между растениями 15–20 см. Прореживаниями нельзя пренебрегать, иначе растения вытягиваются, листья вянут и загнивают.

Укроп. Высевать укроп можно через 15–20 дней в течение всего лета. Семена укропа всходят медленно, поэтому перед посевом их замачивают на пару дней. Почву для укропа желательно заправить перегноем с глубиной заделки на 1,5–2 см. Грядку мульчируют торфом или перегноем. Уход состоит в регулярных поливах и одной-двух подкормках азотными удобрениями. Укроп можно выращивать в широких междурядьях капусты, томатов, бобов.

Шпинат. При посеве в июне — начале июля уже через месяц убирают урожай свежих листьев. Для получения дружных всходов семена, заранее намоченные и подсушенные, высевают рядками с расстоянием 8–10 см на глубину 2–3 см.

Многолетние луки: батун, слизун, шнитт-лук. Для успешного роста они требуют плодородных, хорошо обработанных и достаточно увлажненных почв. При летнем посеве урожай листьев получают на второй год. Лук можно сеять сначала в рассадник, затем рассаживать в борозды куртинками по несколько штук с расстоянием в ряду 10–15 см и междурядьями 40–45 см. Посевы мульчируют торфом или перегноем. За сезон посадки несколько раз рыхлят, пропалывают, подкармливают раствором коровяка или птичьего помета. В первый год не рекомендуется срезать листья, чтобы не ослабить молодые растения перед зимовкой.

Редис. Скороспелая овощная культура, дающая урожай уже через 25–35 дней после посева семян, традиционная конвейерная культура. Высевают с интервалом в 2 недели до середины августа. Предварительно замоченные наклюнувшиеся семена высевают по одному по схеме 5×5 см. После появления всходов обильно поливают. Можно подсевать редис в качестве уплотнителя томатов, картофеля.

Редька. Редька летняя высевается в два срока, 10–15 июня и 25–30 июня. Зимние сорта редьки высевают во второй декаде июня, чтобы корнеплоды до осени не переросли и не растрескались. Сеют рядками с расстоянием между рядами 30–40 см и 10–15 см между растениями в ряду, с глубиной заделки семян 2–3 см. Как уплотнитель редька может выращиваться на посадках капусты, картофеля. Семена рассыпают по скосу борозды и подокучивают тяпкой.