Вишнёвый пай

Очень вкусный и легкий в приготовлении дессерт.
Для начинки: полкило вишен без косточек, стакан сахара, ложка лимонного сока,ложка коньяка. Проварить 10-15 мин. Сироп слить, но не отцеживать.
Для теста: полтора стакана муки, 1 яйцо, три ст. ложки сахара, пачка маргарина или сливочного масла, порошок для выпечки. Замесить нетугое тесто и поставить на 30 мин в холодильник. Разделить тесто на две части. Одну выложить в форму и вылить начинку, сверху уложить остальное тесто в "художественном беспорядке". Выпекать при температуре180 градусов 20-25 мин до готовности
[700x524]