Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Фантазия на тему вареников в пост

[500x375]

Люблю когда вкусно и красиво))

Начинка в этой красоте может быть любая - от мясного фарша до капусты. Я на этот раз приготовила картофельное пюре с грибами (отваренные грибы пропустите через мясорубку и добавьте в пюре). Вкусно и постящимся и нет.

Приготовьте тесто как для вареников. Дайте ему "отдохнуть" минут 15, прикрыв глубокой тарелкой или влажным полотенцем.

Тем временем обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук - гарнируем им  готовые вареники.

 

 

Тесто раскатываем полосками приблизительно 25 на 7 см. и толщиной миллиметра 3.., выкладываем начинку на середину полоски по всей длине:

[500x375]

Защипываем тесто

[500x375]

Полученную "колбаску" сворачиваем улиткой защипанным краем вверх, свободный край прячем под улитку.

[500x375]
[500x375]

Готовим на пару минут 15
 

[500x375]

Вкусно и со сметанкой, и без..))

[500x375]

Пусть вам будет вкусно!

 

 

---

Полезные ссылки

[показать]

Серия сообщений "пост":
Часть 1 - 5 рецептов постных котлет и соусов
Часть 2 - Рецепты постных блюд
...
Часть 32 - Медовик постный
Часть 33 - Постные гречневые котлеты
Часть 34 - Фантазия на тему вареников в пост
Часть 35 - Штрудли (широкая лапша) с жареным перцем
Часть 36 - Влажный шоколадный торт. Можно в пост
Часть 37 - постные тефтельки