https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=160&t=19008

Привет всем!

Я решила выставить рецепт супер вкусного салата из капусты!!! Это просто шедевр советской кулинарии, так как многие помнят етот салат из советского детства.

Итак, нам надо:

5 кг. капусты

по 1 кг. перца, лука и моркови

0,5 литра подсолнечного масла и 0,5 литра уксуса 9%

полстакана сахара

соль по вкусу

КАпусту шинкуем, моем и солим, пере, лук режем, а морковку трем на крупной терке.

Все смешиваем, заливаем приправами и оставляем на 3 суток не накрывая.

Через 3 суток раскладываем по банкам, закрываем капроновыми крышками и на холод.

Салат может хранится в холоде около 3 месяцев. НО... Он на столько вкусный, что съедается буквально за неделю-другую. У меня он дольше месяца никогда не жил. С картошкой, гречкой и вообще как самостоятельное диетическое блюдо - само то!

Попробуйте!