Рецепт домашнего плавленого сыра из творога. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.



Состав:  творог 0,5 кг, сливочное масло 100 гр, яйцо 1 шт., соль и сода 1/2 ч. л.

Приготовление.

Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы.

Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор, пока масса начнёт плавиться.

Форму для сыра смазать маслом и вылить туда сырную