Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Хворост «Хрумка». Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями.

Ингредиенты:


4 желтка,

125 мл. молока,

400-500 г муки,

2 ст. ложки сахара,

50 г сахарной пудры,

4-5 ст. ложек свиного жира,

2 г ванилина,

500 мл. растительного масла.

Приготовление:

Желтки взбить с сахаром.

[400x268]

Добавить молоко.

[400x268]

Постепенно добавляя муку замесить крутое тесто.

[400x268]

Дать немного отдохнуть.

[400x268]

Раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать кружочки и ножом на каждом сделать по 4-5 надреза.

[400x268]

В глубокой сковороде разогреть масло, добавить жир (если используете). и небольшими партиями жарить до золотистого цвета.

[400x268]

Готовые изделия переложить на сервировочное блюдо.

[400x268]

Смешать сахарную пудру с ванилином. Посыпать сверху и подавать к столу.

[400x268]

Приятного аппетита!

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/bakery/other/2012-02-04hrumka/

«Кулинарный Эдем»