К чаю или на завтрак весьма вкусная вещь.
Так как я молочная душа, есть постоянная необходимость придумывать что-то новое с творогом, сырники жуть как надоели)

Рецепт и картиночка похищены с просторов интернета, опробованы и одобрены)
[показать]

Понадобится:
500 г творожной массы
20 г желатина
4 ст.л молока
желе на свой вкус
ваниль, сахар
пищевая пленка


Советы по ингредиентам
Творог лучше брать массой я имею ввиду такими брикетиками, не рассыпчатый, потому что от желатина н итак будет комочками сворачиваться, а нужно добиться красивой густой массы.

Желе можно сделать самостоятельно, можно купить, но если хочется добиться того же результата, что и на картинке, то лучше купить, можно даже мармелад посмотреть, чтобы поплотнее был, потому что когда собственноручно сделанное желе замешиваешь в творог такого яркого цвета и красивой плотности не получается.

Приготовление:
Начать советую с желе или мармелада, который у нас вкраплениями виден. Сразу порезать его, заготовить, потому что позже провороните нужное состояние творожной массы. smile.gif
Берем желатин (главное с ним не переборщить, потому что получится не очень здорово) и замачиваем в теплой воде, минут на 7. Затем добавляем горячее, не доведенное до кипячения молоко, растворяем в нем желатин. Нужно хорошенько перемешать, чтоб никакого сухого остатка не было.
Смешиваем творожную массу с тем, что мы намешали до этого. Тут момент: если у вас была сладкая творожная масса, то можно ничего не добавлять, а если обычный творог, то советую сахар, ваниль или почую сладость по вкусу. У меня была идея мед в молоке растопить, но пока не пробовала. Думаю, мед дела не испортит rolleyes.gif
Во все это великолепие вмешиваем порезанные заранее кубики желе.
Теперь можно получившуюся массу выкладывать на пленку, сворачивать колбаской и помещать в холодильник на пару часиков.

Достаем режем, наслаждаемся nyam.gif

Приятного аппетита!