[показать]

Очень вкусное печенье! Сверху хрустящее, а внутри мягкая серединка, это если есть сразу после приготовления. Пару штук, которые дожили до утра стали полностью хрустящими, но не менее вкусными.

Нам понадобится, на форму 25 х 20 см:

* 120 г сливочного масла
* 140 г коричневого сахара
* 1 ч.л. ванильного сахара
* 1 яйцо
* 180 г муки
* 1 ч.л. разрыхлителя
* щепотка соли
* 30 г шококапель
* 30 г сушеной вишни


Приготовление:

1. Масло растопить и слегка остудить. Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Добавить взбитое яйцо.
2. Добавить муку с разрыхлителем и солью. Подмешать шококапли и вишню.
3. Выложить тесто в квадратную форму выстеленную бумагой для выпечки. Разровнять тесто ложкой, а потом прижать руками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 - 40 минут. Если верх начнет пригорать, накрыть фольгой.

Скопировано с Рецепты от Анна Гукасян