Это цитата сообщения Натали_Бабченко Оригинальное сообщение

Рецептик "Курников"

Для приготовления "Курников" нам нужен-
куриный фарш, примерно грамм пятьсот,
маргарин для выпечки двести пятьдесят грамм.
Также необходимо: одно куриное яйцо,
уксуса одна столовая ложка,
один средний картофель,
лук репчатый, можно крупный один,
зелень по вашему вкусу,
также соль и перец тоже по вкусу.

Самым первым делом нужно замесить тесто.
В кружке я взбила наше яйцо, добавила туда уксус и долила до верха кружки воду. Затем в глубокой мисочке размягченный маргарин разделяем на кусочки и вливаем туда нашу смесь из воды, яйца и уксуса, не забываем посолить.
Затем добавляем туда муку и вымешиваем тесто.
Если муки мало, то нужно добавлять до тех пор, пока тесто не будет крутым. Готовое тесто необходимо поставить в холодильник минут на пятнадцать, чтобы оно там настоялось.

Этим временем нужно подготовить начинку для наших «Курников».
Чистим лук и картошку от кожуры.
Лук режем очень мелко, а картошку трем на терке.
Затем фарш смешиваем с луком, картофелем, нарезанной зеленью, солью и перцем.

Когда все готово, достаем наше тесто из холодильника, раскатываем тесто на большой круг и разделяем его на небольшие квадратики.
В эти квадратики выкладываем нашу начинку.
Для того чтобы «Курники» не получились сухими можно добавить кусочек масла или маргарина в каждый квадратик.
Складываем квадратики конвертиком и отправляем в духовой шкаф, выпекаем при температуре сто восемьдесят градусов минут тридцать или сорок.
Просто вкуснятинка!


1.
[700x528]

2.
[700x523]