Как-то позвонила коллеге по работе, поинтересовалась, что она делает. Она, смеясь, отвечает: «В парикмахера играю, косы чесноку заплетаю». Не поверила, думала, что шутит, пока не приехала в гости на участок. «Расчесанные» чесночные барышни, стоят как оловянные солдатики. На вопрос: «Зачем?»
Коллега принесла из подвала огромную головку чеснока. У меня в помине на огороде такого не было, хотя ухаживаю не хуже. Оказывается, когда растениям перевязываешь зеленную часть, они перестают тратить энергию на листву и концентрируют внимание на урожае. Узел затрудняет рост. Все питательные вещества направляются в луковицу.
Итог – крепкая, вкусная, сочная и полезная головка.
Не поверила, пока не проверила на собственной грядке. Сначала перевязала только часть, а потом сравнила. Действительно, уникальная хитрость увеличивает массу овоща и вкусовые качества.
В отношении сроков завязки, точных рекомендаций нет. Каждый дачник рассчитывает их индивидуально. Все зависит от сорта и погодных условий. Высаженный под зиму собирают в последних числах июля и начале августа. До середины сентября выкапывают яровой чеснок. Я провожу манипуляцию за 3-6 дней до сбора урожая.
Обязательно срезаю острым ножом стрелы. Оставляю пенек в 3 см и обрабатываю золой или активированным углем. Опасно оставлять срез не обработанным, даже в жаркую погоду. Ведь это прямой путь к болезням, инфекциям и паразитам.
Если растение 30 см – завязываю один узел, 40 и выше необходимо перевязать дважды. Листва у созревшего овоща, достаточно жесткая и острая, требует определенной сноровки. Работаю в перчатках, чтобы не порезать руки листвой.
Облегчить работу, поможет плетение в косы из трех рядом стоящих растений. Метод выручает, если посадки обширные.
Проверяю, вызрел ли чеснок, выкапыванием в единичном экземпляре. Оценить готовность помогут следующие признаки:
• стебли поникли и лежат на грунте;
• кожура на головке плотная, надежная;
• размер головки соответствует сорту;
• зубчики легко очищаются от шелухи и плотно примыкают между собой.
Важно, не передержать в земле и выкопать в сухую погоду. В противном случае снижаются вкусовые качества, сроки хранения, количество урожая. В руках он рассыпается на зубчики.
Согласитесь оригинальный способ, обмануть чеснок и заставить работать в последние дни нахождения в грунте. На протяжении 3 лет в каждом сезоне использую. Дачникам не ограниченным временем, можно потренироваться плести чесночные косы, в прямом смысле.
Не важно, завяжете ли вы узел, закрутите гульку или заплетете косу в четыре пряди, прием действенный. Обязательно попробуйте в этом году, и поклонников у этого способа станет еще больше.