[показать]

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт
• Сгущенка — 190 г
• Щепотка соли
• Мука -300 г
• Разрыхлитель-1 ч.л.

Тесто:

Взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой. Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно приставать к рукам.

Далее формируем шарики размером с грецкий орех. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть.

В сотейник наливаем масла так, чтобы покрывал пончики хотя бы на половину. Обжариваем их со всех сторон.

Перед подачей присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!