Ленивые чебуреки получаются очень вкусными, с хрустящими краями и сочным фаршем в середине.

[показать]

Ингредиенты:

• фарш говяжий 500 грамм
• лук репчатый 2 штуки
• лаваш 3 штуки
• растительное масло 200 грамм
• яйцо 1 штука
• черный молотый перец 5 грамм
• соль 5 грамм
• вода 150 грамм

Приготовление:

1. Лаваш нарезать квадратами.
2. Лук мелко нарезать.
3. Соединить лук, фарш, соль, перец молотый, добавить воду и хорошенько перемешать.
4. Яйцо взбить в мисочке.
5. Выложить по диагонали фарш на одну половинку лаваша. Край смазать яйцом. Накрыть второй половиной лаваша и прижать пальцами края.
6. Жарить лаваш на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, до золотистой корочки с двух сторон.
7. Выложить жареный лаваш на салфетку (бумажное полотенце), в один слой, чтобы впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!

http://zakustom.com/blog/43465691444/Lenivyie-cheburekiiz-lavasha:-vyi-vlyubites-v-eto-blyudo!?mid=C5046E718E057D10FD4514DF747285B0&utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1