Блинчики без яиц получаются такие же вкусные, как и классические. Они получаются очень нежные, мягкие и буквально тают во рту. Подавать их можно со сгущенным молоком, вареньем. А также такие блинчики можно готовить с абсолютно любой начинкой. Получаются вкусные, нежные и ароматные!

Блинчики без яиц

Необходимые продукты

• 0,5 литра кефира
• 250 миллилитров молока
• 300 грамм муки
• пол чайной ложки соды
• чайная ложка сахара
• чайная ложка соли
• 2 столовые ложки растительного масла

Начинаем приготовление

1. В кастрюлю наливаем молоко и нагреваем его.
2. В другую кастрюлю вливаем кефир и тоже нагреваем его.
3. В теплый кефир добавляем соль, сахар и соду.
4. Хорошо перемешиваем.
5. Затем снимаем с огня и по чуть-чуть добавляем пшеничную муку. При этом все постоянно перемешиваем.
6. В получившуюся смесь, не переставая мешать, вливаем молоко.
7. Затем добавляем растительное масло и перемешиваем.
8. Жарим блины на раскаленной сковороде.

Источник