[показать]

Вам понадобится:

лепестки розы 300 гр

лимон (сок) 1 шт

сахар 800 гр

вода 600 мл

водка 500 мл

Из этого количества ингредиентов получается 2, 5 литра готового ликёра.

— Чистые, не мытые лепестки без чашелистиков и тычинок переберите, засыпьте сахаром (1 стакан), добавьте лимонный сок , перемешайте и помните руками. Накройте посуду крышкой и уберите в холодильник на 3 дня.

— Через 3 дня сварите сироп из 3 стаканов сахара и 3 стаканов воды: доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Остудите.

— Соедините остывший сироп с лепестками, перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 10 дней.

— Через десять дней процедите и отожмите сок лепестков через несколько слоёв марли, добавьте водку, перемешайте и разлейте по чистым бутылкам. Плотно укупорьте. Пусть постоит пару дней и можно лакомиться.