[786x429]

Самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• говяжья печень – 600 гр.

• яйцо — 1 шт.

• чеснок – 3 зубчика

• Сахар — 1 ч. л.

• соль (без горки) — 1 ч. л.

• сода — 0,5 ч. л.

• луковица — 1 шт.

• масло растительное для жарки

• мука кукурузная для панировки

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Печень очистить нарезать на крупные кусочки.

Смешиваем яйцо, соль, сахар, соду, чеснок хорошо перемешаем и зальем печень, оставим мариноваться на 2 часа.

Лук обжарить на сковороде, в этом масле обжариваем промаринованные кусочки печени обваленные в кукурузной муке.

Кладем обжаренный лук к печени и еще потушим 5 минут.

Печен готова.

Как я готовлю эту вкусную печень смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!