Решила записать, а то вечно ищу этот свой рецепт, найти не могу)). Нравится мне только он, остальные рецепты не вкусные сухие и долго не лежащие, ну, дело вкуса. Кстати, всем нравятся и мои выделяют обычно когда угащаю, так что не я одна люблю пожирнее. Всего получается 3 больших и 2 маленьких кулича))
Молоко соединить с дрожжами сырые (0.5 л+50 гр) +сахар (1/2 стакана) + муку как на оладьи. Подойдет 1 раз.
Добавить: сметану(250 гр), сл. масло(25 гр.), маргарин(125 гр), сахар(0.5 кг-1/2 см. выше), подс. масло(50 гр), яйца(желтки 5шт.), соль, ванилин (1 пакетик), изюм, и муки столько, чтоб потом выкладывать ложкой уже не вымешивая. Хорошо перемешать. Подойдет 1 раз.
Выпекаю в металич. банках на промасленной бумаге. Накладываю готовое тесто ложкой на половину высоты предполагаемого кулича, т.е. на высоту банки, остальное "тело" кулича будет удерживать бумага. Украшаю всбитыми белками и какой нибудь стружкой. В этот раз покупала и пожалела не понравилось. Обычно посыпаю орехами и цветной кокосовой стружкой -больше нравится "не линяет"