Это цитата сообщения nela_66 Оригинальное сообщение

Печени понички

http://translate.google.com/translate?hl=en&sl=sr&...li-krofne-iz-rerne.html&anno=2

[показать]

Печени понички

150 мл кисело мляко или прясно мляко
20 гр прясна мая
75 гр захар
2 яйца
1/2 чаена лъжичка сол
75 гр разтопено масло или маргарин
около 450 гр брашно
и още:
около 50 г разтопено масло
захар кристал
Начин на приготвяне:

10-20 мл хладка вода или квас или айран, се разтваря маята и захарта с една чаена лъжичка сол.
Когато шупне добавете брашното, яйцата, киселото мляко, разтопеното масло.
Замесете тесто, което трябва да е меко. След което го оставете да втаса, докато удвои обема си.

След това оформете тестото на малки кръгове, топчици с дебелина 1 см, но авторката ги предпочита, когато са малко по-дебели. Пекат се върху хартия за печене на 180°С в предварително затоплена фурна. Готовите понички, веднага след като се извадят от фурната, се намазват с разтопено масло и се овалват в пудра захар. Най-вкусни са, когато са топли.

50 ml di yogurt o latte
20 g lievito di birra fresco
75 g di zucchero
2 uova
1/2 cucchiaino di sale
75 g di burro o margarina
450 grammi di farina
e di più:
circa 50 g di burro fuso di zucchero
Metodo di preparazione:

10-20 ml di acqua tiepida o lievito di birra o yogurt, sciogliere il lievito e lo zucchero con un cucchiaino di sale.
Quando fa le bollicine aggiungere la farina, uova, yogurt, burro fuso.
Lavorare l'impasto, che deve essere morbido. Quindi lasciate lievitare fino al raddoppio di volume.

Poi, modellare la pasta in piccoli cerchi, palline con uno spessore di 1 cm, ma l'autore li preferisce se sono leggermente più spesse. Cuocere in una teglia a 180 ° C in un forno preriscaldato. Appena tolte dal forno spruzzare con burro fuso e rotolare nello zucchero a velo. Sono più deliziose quando calde.