[показать]

 

Ингредиенты:

 

[400x320]

 

1 кг куриного филе

600-700 г помидор

2 средние головки чеснока
пучок петрушки
соль, перец по вкусу
 

Приготовление:

 

Курицу режем на небольшие кубики. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Помидоры режем кружочками (если они у вас не гиганты  [показать] если гиганты, то полукругами), чеснок пропустить через чеснокодавилку. Зелень измельчить.

 

Берем посуду с толстым дном (казан) и укладываем всю нашу прелесть слоями:

 

1. Курица

2. Помидоры

3. Чеснок

4. Зелень

 

Повторяем слои еще раз.

Солим, перчим и закрываем крышкой. Тушим на медленном огне примерно 40-50 минут.

 

 Приятного аппетита!

 

Источник http://art-cooking.ru