[250x250]
источник http://allrecipes.ru/recept/142/-------------------------.aspx

Ингредиенты

•400 г творога
•250 г сливочного масла
•2 стакана муки
•1 ч.л. соды, погашенной в уксусе
•0.5 ч.л. соли
•сахар для обваливания

Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Приготовление: 25 мин

Творог растереть с маслом, добавить муку (я её просеиваю прямо в смесь), соду, соль. Замешать тесто.
Раскатать слоем миллиметра 3-4. Вырезать кружочки стаканом или разрезать на квадраты. Обмакнуть одну сторону в сахарный песок. Сложить пополам сахаром внутрь, потом снова в сахар одну сторону и снова сложить пополам, и снова в сахар одну сторону получившегося треугольника (немного прижать).
Выложить на припорошенный мукой противень.
Выпекать при 200 градусах 15-20 минут, пока не зарумянятся.