Это цитата сообщения наджирия Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях:

Для приготовления яблочного уксуса, следует взять тщательно вымытые и предварительно мелко нарезанные яблоки и положить их в эмалированную кастрюлю, после чего, залить их горячей водой, но не кипятком. Яблоки должны полностью быть покрытыми водой.

Теперь можно добавить сахар, из расчета 50 грамм на килограмм сладких яблок и 100 грамм на килограмм кислых яблок.

Теперь можно поставить кастрюлю дней на 10-14 в теплое, но темное место. По мере брожения, следует регулярно помешивать содержимое кастрюли несколько раз в сутки.

По истечении положенного срока брожения, получившуюся жидкость следует процедить через двойной слой марли и просто перелить в любую стеклянную тару, но не до самого его края, т.к. процесс брожения еще будет длиться некоторое время. Когда брожение закончится, и уксус будет готов, его надо просто разлить по бутылочкам и поставить на хранение в темное и одновременно прохладное место.

Вот такой не хитрый рецепт приготовления в домашних условиях, а яблочный уксус получается самым полезным.