|
Чизкейк без выпечки со вкусом
трубочки с вареной сгущенкой
Ингредиенты (форма 19 см):
•250 грамм печенье песочное
•120 грамм масло сливочное
•250 грамм творог в брикете 5-9%
•250 грамм творожного сыра
(можно заменить на творог)
•1 банка вареной сгущенки
•1 столовая ложка (без горки) желатина
•40 грамм воды
1. Печенье перемолоть в крошку,
с помощью блендера или
мешочка со скалочкой.
Масло сливочное растопить,
добавить к печенью, все хорошо
перемешать до однородности.
Переложить массу в форму,
смонтировать дно и бортики и
убрать в морозилку,
пока готовим начинку.
2. Желатин заливаем водой,
все хорошо перемешиваем и
оставляем минут на 10 набухать.
3. Творог, творожный сыр и
сгущенку перемешиваем до однородной массы
(блендером или миксером)
4. Когда желатин набух топим его в микроволновке
(в три- четыре захода по 20-30 секунд - импульсами).
Немного охладить желатин и
добавить его в творожно-сгущеную массу,
и все перемешиваем до однородности.
Переливаем в основу,
убираем в холодильник на 2-3 часа,
лучше на ночь.
|