Вкус из детства!

Ингредиенты: 
250 гр творога 
1 яйцо 
5-6 столовых ложек сахара 
1,5 стакана муки 
1/2 без горки чайной ложки соды 
сахарная пудра 

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. 
Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах) 
В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть. 
Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи. Жарим до золотистого цвета 
Готовые шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой.
 

Творожные шарики - фотографии

[показать]

[показать]

[показать]

Серия сообщений "Блюда на завтрак":
Часть 1 - Сосиски с картофельным пюре в вафлях
Часть 2 - ПЫШКИ НА ЗАВТРАК.
...
Часть 6 - Лепешка на завтрак
Часть 7 - Лакомство к чаю за 10 минут. Покорит простотой и Вкусом!
Часть 8 - Творожные шарики