Очень вкусно! Конечно,если вы едите лук. Если нет,можно готовить с любой другой начинкой,получатся пирожки.Я готовила их к гороховому супу.Можно сделать хорошие пышечки.

 

ТЕСТО

-минералка с газом-300 мл

дрожжи-у меня сырые-грамм 20,если сухие ,из расчета 50 г сырых-это 1 ст.л сухих.

соль,сахар немного

1-2 ст.л растит.масла

мука( до мягкого,можно чуть липнущего к рукам,теста)

 

Дать подняться дрожжам( в стакан немного воды теплой,сахар,муку по чайной ложечке).

В минералке загасить соль,влить дрожжи,добавить муку.

Как будет густота для оладей,влить масло.Добавить еще муки.

 

Пакетик смазать маслом ,положить тесто и завязать.

На тарелке поставить на батарею( в тепло то есть).Минут через 20 оно готово .

 

Подсыпать на стол муки,выложить мягкое тесто,порезать.

Раскатать лепешку по размеру сковороды не толсто,примерно как на чебуреки,положить начинку и защипнуть как чебурек

.Жарить как обычные пирожки.

 

НАЧИНКА

-мелко порезать лук,спассеровать его или подержать в кипятке.Я делала в микро.Положила на тарелку,немного полила маслом и довела до полуготовности,приправив травкой, соль. и перцем.

 

http://relax.kg7.ru/11/43/927/