Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение

Салат с цуккини, креветками и яйцом

[показать]
листья зеленого салата
2 вареных яйца
10 крупных креветок (чищенные, замороженные)
1 цуккини

Креветки залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем слить воду.
Цуккини порезать кусочками (колечки - 1см, затем каждое на 4 части). Обжарить на растительном масле, за несколько минут до окончания - посолить. Снять с огня и оставить под крышкой на 5 минут (дадут сок).
Листья салата обсушить, порвать и выложить на тарелки. Выложить кусочки цуккини, четвертинки яиц, креветки.
Оставшийся сок смешать со сметаной, йогуртом или майонезом и полить салат. Посыпать свежесмолотым перцем.
Источник