Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан кефира
- пакетик разрыхлителя
- соль, сахар по вкусу

Для начинки: 
- 100 г малосоленой семги 
- 50 г сыра
- немного свежей зелени 
 

[480x360]

Смешать муку с разрыхлителем и просеять.

Яйца взбить венчиком с кефиром.

Добавить соль и сахар.

Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку.

Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.

Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.

Все ввести в тесто и хорошенько размешать. 

Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями.

Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут.

На готовность проверить зубочисткой.