Потребуется
Сыр твердых сортов - 300 гр
Ветчина (или колбаса вареная) - 200 гр
Сыр с голубой плесенью (смело можно заменять плавленым ) - 150 гр
Творожный сыр - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр
Яйца вареные - 2 шт (у меня на фото 3,но одно оказалось лишним)
Огурчики маринованные - 3 шт
Перчик болгарский маринованный - несколько полосок
Кусочки сыра внахлёст раскладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки.
На 5 минут отправляем в разогретую и уже выключенную духовку (180 С),
Что бы сыр расплавился и соединился в один целый пласт (главное не пересушить)
Пока сыр остывает, делаем начинку -
Сыр с голубой плесенью, творожный сыр, масло сливочное смешиваем в блендере до однородной массы
На остывший сырный пласт равномерно мажем начинку.
Сверху раскладываем ветчину .
Отступив от края 3 см, выкладываем порезанные на 4 части яйца. Рядом размещаем огурчики, порезанные напополам, сверху кладем перчик. И заворачиваем в рулет, оставляя пергамент на противне. Потом заворачиваем готовый рулет в этот же пергамент и минимум на 2 часа отправляем в холодильник.
Приятного аппетита!