Это цитата сообщения
НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение Морской язык с тимьяном и острым свекольным соусом
Один из вариантов запекания морского языка под шубой из лука, моркови и тимьяна. Очень вкусно в сочетании со свекольным соусом и хреном.
Ингредиенты
- морской язык 800 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- пару веточек тимьяна
- соль, перец по вкусу
[показать]
Сладко-острый вкус соуса придает этому блюду необычные вкусовые ощущения
Запекать рыбу 20 минут при температуре 190 градусов.
Для соуса необходимо отварить одну свеклу, почистить свежий хрен (один маленький корешок). Все мелко-мелко измельчить, смешать, посолить. Поместить в небольшую емкость и дать настояться минимум 1 час.