• Авторизация
Дневник Льера Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеченная норвежская семга с шампиньонами и капустой 01-03-2014 20:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Запеченная норвежская семга с шампиньонами и капустой

Блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, оно сытное и очень просто готовится. Смесь из прованских трав добавляет блюду восхитительный аромат, а вкусу семги пикантные нотки.
Ингредиенты
  • филе норвежской семги 600 г
  • лук-шалот 2 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • белокочанная капуста 1/2 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • прованские травы 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • вода 100 мл
  • сметана 200 мл
  • кайенский перец
  • свежая петрушка
  • хлеб
40 мин 4 порции

1. Нарезать семгу крупными кубиками. Мелко нарезать лук-шалот, шампиньоны — тонкими ломтиками, капусту — полоской.

2. Обжарить семгу на растительном масле на среднем огне, затем остудить и отложить в сторону.

3. Обжарить лук-шалот, добавить грибы и тушить в течение нескольких минут. Затем приправить прованскими травами, кайенским перцем и посолить.

4. Смешать воду со сметаной и залить массу в сковороду. Добавить семгу и не закрывая крышкой и тушить на медленном огне до готовности рыбы. Блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой сверху и подавать с ломтиком хлеба.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеченная норвежская семга с шампиньонами и капустой | Льера - Дневник Льера | Лента друзей Льера / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»